自2012年以来，白酒行业遭遇禁酒令、三公消费、塑化剂等事件，行业进入调整期，近日又有央视焦点访谈曝光“不明不白的白酒”.一系列的事件导致高端白酒进入了一个低谷时期。业内人士也纷纷表示白酒行业景气度顶峰已经过去，高端白酒价格将理性回归。

多地高端白酒降价

受白酒涉塑、限制“三公消费”等因素的影响，高端白酒市场自去年底以来接连遭遇重创。业内人士比表示白酒要想提升在社会的声誉、赢得社会尊重，首先要解决行业目前存在的诸多问题。记者日前在糖酒会采访期间发现，很多白酒企业都在进行调整、转变，甚至创新。

在白酒漫漫淡季中，一些地区频频传出茅台酒价格下降的消息。不过，记者走访福州白酒销售市场时发现，53度飞天茅台零售价相对稳定，维持在每瓶1100元到1580元之间，其它高端白酒在经历年初降价潮后价格较稳。

受白酒涉塑、限制“三公消费”等因素的影响，以茅台、五粮液为代表的高端白酒市场自去年底以来，接连遭遇重创。近日，作为高端白酒风向标的53度飞天茅台，北京、成都等多个地区频频传出其价格大跳水、最低跌破800元的消息。不过，据了解，一些地区茅台酒价格偏低只是个别现象，而降价者多为电商和囤酒商。

记者登陆京东商城、淘宝网等网站发现，53度飞天茅台酒售价普遍在900元-1200元之间，低于市场售价，相关页面还标注出“促销”、“限量抢购”等字眼。而在专业酒水零售网站酒仙网，53度飞天茅台售价为1299元。业内人士表示，电商给出的促销价并不能代表茅台酒市场主流价格。

为了维持公司业绩，确保市场占有率，国内多家知名白酒企业在今年一季度纷纷推出了新品。据了解，今年内，五粮液将推出五粮液新品、老酒新品、五粮醇蓝淡雅等，价位都比原产品略有下移，以顺应消费价值回归趋势。在糖酒会期间，泸州老窖分别推出了特曲老酒7年、9年、30年，重点在次高端发力。茅台则主推汉酱、仁酒。分析人士称，为了避免业绩过多下滑，不排除茅台在下一步推出系列新品的可能。水井坊则从去年下半年开始，加强对200元至600元区间市场的争夺。

记者关注到，今年以来，国内多个区域强势品牌，均高调发力，冲击国内白酒市场。在河南白酒市场排行第二的杜康酒，高调推出名仕封坛原浆酒，通过限量发售的形式，树立品牌高度，扩大在全国的影响。星河湾试图走一条不同于其他酒企的新路，重点打造老原酒。在营销上，采取圈层营销的路子，实现高端化、小众化精准营销。

白酒业调整或持续数年

东方酒业副总李俊飞告诉记者，白酒行业景气度顶峰已经过去，高端白酒价格将理性回归。“以前大部分就是炒概念。”李俊飞称，比如有些酒厂宣称其有两百年的窖池，但窖池与酒的价格又有多大的联系呢?这完全就是一个概念，并没有真实的附加值。就像衣服，不能说这件衣服是几千年的缝纫机缝出来的就好些。因此，此前国内白酒大部分品牌是概念营销。

李俊飞认为，前几年国内经济环境好，消费旺盛。但是现在限“三公”消费，加上白酒塑化剂的影响，导致整个白酒市场疲软，消费者的选择也将趋于理性，先前虚高的价格必然会回落。

李俊飞告诉记者，就自己的酒厂而言，售价超过1000元的产品销量小了，酱香白酒理性价位900元就算高端，600—700元属中端，300—400元就算中低端。仁怀五星酒厂负责采购的人士告诉记者，由于酱香型白酒一般要储藏3年，当前卖的是3年前生产的基酒，目前企业还在扩产，但这些产能是否对行业带来压力，现在还看不出来。如果现在白酒行业挺过去，那么3—4年后就没有太大的影响。但从2013年的情况看，整个白酒行业确实不容乐观。

“价格的调整不可能直上直下，前几年是直线飙升，现在价格掉下来，将走曲线，这样的调整态势估计要持续3年以上。”李俊飞表示，三公消费这块市场已经被压缩了，各大酒企只能公平竞争。

殷国兵认为，“这一波白酒价格下跌主要是高端酒价格下跌，我们理解的是名酒价格的理性回归。前几年价格暴涨是各方面原因造成的，包括需求旺盛、渠道囤货、市场炒作、厂家提价等。前几年白酒行业的市场预期是看涨，于是流通环节存在不少囤货现象，如家庭囤货、礼品店囤货等。而当前白酒行业已经由看涨变成了看跌，买涨不买跌的心态将影响购买量。除了需求疲软外，前两年市场中投机性囤积的白酒集中上市，也造成短期供求失衡，推动了价格的快速下跌。”

殷国兵表示，目前中低端白酒销量特别好，从今年1月份的数据来看，中小企业的低端品牌，像潭酒等零售价格低于100元的产品销量有翻番的增长。我们认为行业有2—3年的调整期限，未来几年会呈现平稳增长的态势，估计年均增长20%左右。”

“香饽饽是炒起来的，变成烫手山芋是一种回归，白酒是特殊消费品，不是必需品，稀缺性是暂时的，所以不适合炒成昂贵的奢侈品，更不可能当做长期保值的投资品。”东兴证券食品饮料分析师刘家伟告诉记者，价格泡沫、需求泡沫、销量泡沫、心理预期泡沫、市值泡沫等需要时间去挤掉。只有挤掉泡沫，整个白酒产业才会更健康。